外賣(mài)成當(dāng)前餐企“救命稻草” 廣東餐飲協(xié)會(huì)要求美團(tuán)取消高傭金

4月10日，廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)(下稱(chēng)“廣東餐飲協(xié)會(huì)”)聯(lián)合33個(gè)廣東各地協(xié)(商)會(huì)向美團(tuán)外賣(mài)發(fā)出聯(lián)名交涉函，受到媒體關(guān)注及報(bào)道。

交涉函發(fā)布當(dāng)日，21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者就發(fā)布交涉函出發(fā)點(diǎn)、餐飲行業(yè)現(xiàn)狀、下一步舉措進(jìn)行了書(shū)面采訪。4月12日晚，廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)外賣(mài)專(zhuān)委會(huì)就采訪提問(wèn)統(tǒng)一回復(fù)。21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者對(duì)回復(fù)內(nèi)容進(jìn)行了梳理。

發(fā)布交涉函初衷：代表餐企發(fā)聲

不少小規(guī)模連鎖餐企在疫情期間到行業(yè)反映與投訴外賣(mài)平臺(tái)問(wèn)題，行業(yè)協(xié)會(huì)是代表大家（餐飲企業(yè)）發(fā)聲。

就廣東餐飲協(xié)會(huì)發(fā)布交涉函，廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)外賣(mài)專(zhuān)委會(huì)回復(fù)稱(chēng)，

協(xié)會(huì)認(rèn)為，相比外賣(mài)平臺(tái)，絕大多數(shù)尤其中小型餐企是沒(méi)有話語(yǔ)權(quán)、議價(jià)權(quán)與談判權(quán)的，也很難集中力量去與平臺(tái)溝通爭(zhēng)取自己的權(quán)利，所以協(xié)會(huì)才不得不站出來(lái)。

至于為何呼吁美團(tuán)外賣(mài)減免5%及以上外賣(mài)服務(wù)傭金，廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)外賣(mài)專(zhuān)委會(huì)回復(fù)稱(chēng)，是對(duì)標(biāo)其他外賣(mài)平臺(tái)的紓困幫扶措施。

“關(guān)于高傭金現(xiàn)象，從疫情爆發(fā)至今，行業(yè)內(nèi)已經(jīng)有過(guò)多次的呼吁乃至于舉報(bào)，本協(xié)會(huì)也曾于3月10日發(fā)函。但美團(tuán)未正面回應(yīng) ，才有了這次提出嚴(yán)正的交涉。”

外賣(mài)成當(dāng)前餐企“救命稻草”

就當(dāng)前廣東餐飲行業(yè)現(xiàn)狀，廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)外賣(mài)專(zhuān)委會(huì)回復(fù)稱(chēng)，餐飲業(yè)是一個(gè)對(duì)環(huán)境敏感的行業(yè)，疫情期間，餐飲業(yè)是受沖擊最嚴(yán)重、影響最廣泛的行業(yè)之一，甚至出現(xiàn)嚴(yán)重衰退，形成了前所未有的生存危機(jī)。

標(biāo)簽： 廣東餐飲協(xié)會(huì) 美團(tuán)