茅臺鎮(zhèn)的青年、醬酒和天自成|焦點短訊

記者 李閣

2023年7月1日，位于山東省淄博市周村區(qū)青年路236號的貴州天自成酒業(yè)有限公司山東分公司正式開門納客。一時間，貴客盈門，人聲鼎沸。看熱鬧的有之，好奇者有之，而慕名而來者成為大多數(shù)。

(資料圖)

“非常高興被邀請參加天自成酒業(yè)山東分公司開業(yè)，我多次品鑒過天自成生產(chǎn)的醬酒，酒質(zhì)非常好，如果站在商業(yè)的角度上，我大力推薦。”周村福記小館大酒店總經(jīng)理付曉勇真誠的話語打動了很多人，“我也是做餐飲工作的，福記小館之所以受到大家的歡迎，和我們菜品及服務是分不開的，就像我們今天品鑒的天自成酒業(yè)的幾款白酒一樣。”

山東國辣食品科技有限公司董事長吳敏，在餐飲和食品行業(yè)深耕多年，“酒品如人品，希望有機會能和天自成酒業(yè)結(jié)成異業(yè)聯(lián)盟，希望能和這批優(yōu)秀的青年企業(yè)家結(jié)成商業(yè)伙伴。”作為山東老字號、淄博市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)國辣食品生產(chǎn)的尚書府饃饃醬是遠近聞名的地方名小吃，深得消費者喜愛，“同樣是做餐飲食品出身，我的話也許代表了很多行業(yè)企業(yè)家的心聲。”

勤奮的茅臺鎮(zhèn)青年

好風憑借力，送我上青云。天自成酒業(yè)山東分公司總經(jīng)理劉海濤，是今天現(xiàn)場最高興的人，“肯定是我最高興，30歲了，我干了所有的事情都和醬酒有關(guān)，喝酒、釀酒、賣酒，今天那么多的企業(yè)家朋友來捧場，是我們公司的榮幸，更是我個人的榮幸！”耿直、熱情、內(nèi)心單純的像個孩子，一如茅臺鎮(zhèn)上那個曾經(jīng)頑皮又認真的少年。

又見少年拉滿弓，不懼歲月不懼風。28歲的朱國飛是天自成酒業(yè)的總經(jīng)理，少年老成在他的身上體現(xiàn)的淋漓盡致。“今天是載入公司發(fā)展史冊的重要一天，為了迎接這個幸福的重要時刻，我們前期做了很多準備，今天得到大家的認可和厚愛，讓我個人和我們這個團隊都受寵若驚，所有的努力都是值得的，所以接下來我們要努力再努力，勤奮再勤奮！”人不勤奮枉少年，這句話在朱國飛的行動中得到了充分的實踐。

作為國家一級調(diào)酒師，袁華浪在天自成酒業(yè)整個團隊中有著重要的使命，“雖然都是好酒，但是酒的口感卻都有細微的差別，如何讓消費者喝到最為滿意的醬酒，這就是我的工作，這就是天自成的使命。”

18歲進入醬酒生產(chǎn)領(lǐng)域，17年的不間斷學習，35歲的王磊成為醬酒生產(chǎn)一線的專家。作為天自成酒業(yè)公司的副董事長，王磊對于釀酒現(xiàn)場的把控和極其苛刻的要求，成為天自成高品質(zhì)醬酒的“守護神”。“沒有嚴要求就沒有高品質(zhì)，這是我們對釀造好醬酒亙古不變的底線。我記的吳曉波說過，‘要把生命浪費在美好的事情上’，我想補上半句：例如喝酒！”一陣爽朗的笑聲激起了人群的共鳴。

“做好醬酒，是我們的畢生追求。”曾經(jīng)歷時半年，從貴州徒步到西藏的天自成酒業(yè)副總經(jīng)理朱國強，話不多但是充滿感情，“徒步遠行堅定了我對理想的追求和對未來的堅持，做人，做事，做酒，我們必須以最高禮遇和品質(zhì)對待消費者，順境中我們分享成功的喜悅，逆境中我們勇敢面對困難，把我們的真誠都幻化為醬酒，成為志同道合朋友間的思想橋梁。”

低調(diào)謙虛的天自成酒業(yè)董事長袁小波，是開業(yè)當天最忙碌的人之一，致辭、致謝、推薦……一樣都不能少，“我們天自成酒業(yè)一誕生就站在了一個高起點之上，做醬酒，做好醬酒，是我們世代的追求。”袁小波出生在釀酒世家，一家三代都是釀酒大師，七歲開始正式接觸釀酒，“學會釀酒這門手藝以后就可以生存。”父親最樸素的想法為年幼的袁小波打開了人生第一扇門，苦與累他都忘記，只有技術(shù)與創(chuàng)新他銘記于心，勤奮成為伴隨袁小波一生的品質(zhì)。“非常感謝、感激、感恩一路走來給予我們天自成酒業(yè)無私幫助的社會各界，接下來我們將一如既往地勤奮，一如既往的釀造高質(zhì)量醬酒，一如既往的為山東白酒愛好者服務。”

“父親天團”做支撐 天自成被行業(yè)寄予厚望

誓言錚錚，一如昨天。

貴州天自成酒業(yè)有限公司，一群來自貴州省市仁懷市茅臺鎮(zhèn)的青年，用耳濡目染的技術(shù)優(yōu)勢，和對醬酒的熱情，經(jīng)過志同道合的篩選之后成立。

“點映的《八角籠中》，我們集體去看了，感同身受，大家居然淚流滿面。”袁小波說，人生之路從來都不是一帆風順，奮斗的過程中除了勇氣還有能力，打造一款讓大家喝得起、喝得好的醬酒，就是我們義不容辭的責任。”

白酒消費本身就含有較為明顯的社交屬性，天自成酒業(yè)建構(gòu)的品牌底蘊，就來自于高管團隊這些年來的釀酒積淀與文化自信。

這支平均年齡只有35歲的高管團隊背后，是一群平均年齡超過60歲的“父親天團”在做發(fā)展支撐，父輩們把自己幾十年來的釀酒經(jīng)驗與心得融入了酒業(yè)發(fā)展之中。

其實，無論35歲，還是60歲，都是釀酒這個行業(yè)當中最黃金的年齡段。接過父輩的釀酒技藝，也接過了責任與擔當。這是匠心的傳承更是醬酒歷史的傳承與延續(xù)。

初心的發(fā)軔，正在這批青年身上發(fā)生蝶變。從這個角度講，天自成酒業(yè)來到山東恰逢其時，水到渠成。

面向未來，茅臺鎮(zhèn)作為中國白酒最具活力的高地之一，一群小鎮(zhèn)青年已經(jīng)把醬酒等同于自己的全部，沒有退路可言，唯有奮勇向前，天自成酒業(yè)正被行業(yè)寄予厚望。

那群走出貴州大山的蔥蘢少年已經(jīng)成長為行業(yè)的中堅力量，他們代表著自己，也代表著天自成酒業(yè)，更代表著醬酒的未來！

相信天自成酒業(yè)，更相信這群貴州茅臺鎮(zhèn)的青年！

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