雙匯發展：上半年公司肉制品新產品的情況分析

2022年8月20日，雙匯發展(000895.SZ)發布了投資者調研記錄。

參與單位包括中金公司、中郵證券、高毅資產、金鷹基、華夏基金。

1、上半年公司肉制品新產品的情況?

上半年，公司按照“精心設計、謹慎推出、聚焦主導、持續推廣”的要求，積極培育主導新產品，促進產品結構優化升級，其中突出的新產品主要有：

①輕享雞肉腸：以雞肉為主的中高檔火腿腸，突出無淀粉概念，適用于追求高品質雞肉腸的消費人群。

②輕咔能靚香腸：以豬肉為主的高檔火腿腸，突出“0糖、高蛋白”等概念，適用于追求輕食生活的年輕群體。

③熱狗腸：主要有雞肉、豬肉兩個品類，為高檔低溫香腸，突出高蛋白概念、無腸衣特點，產品口感脆嫩多汁，適用于家庭、餐飲消費。

④方便速食：該類產品主要有啵啵袋、拌飯、拌面等，主打方便、快捷、高品質速食概念，適用于上班族、學生人群加餐、休閑消費。

⑤中華菜肴：圍繞一頓飯、一桌菜概念開發，代表產品有紅燒肉、梅菜扣肉、魚香肉絲、酸菜魚等，適用于家庭、餐飲消費。

⑥鱈魚腸：采用深海鱈魚原料，高端魚肉腸，突出“DHA”、深海鱈魚概念，針對年輕寶媽、兒童群體。

⑦地道腸：以豬肉為主要原料的高檔低溫香腸，突出高肉含量，以天然腸衣替代膠原蛋白腸衣，是臺烤類升級產品，適用于家庭消費。

⑧熏烤肉腸：以豬肉為主要原料的高檔低溫產品，突出高蛋白、加鈣概念，是烤腸類升級產品，適用于家庭消費。

⑨速凍丸子：火鍋食材類產品，覆蓋豬、牛、魚各種風味，適用于餐飲及家庭消費。

2、公司預制菜業務的規劃是什么?

預制菜是公司產品結構調整的戰略布局板塊，為推進預制菜的發展，公司2021年成立了餐飲事業部，專業負責預制菜業務的開拓。下一步公司預制菜業務開展的主要規劃：

①產品研發：圍繞“八大菜系+豫菜”，不同區域研發不同的產品，滿足多元化的消費需求。

②市場開拓：首先圍繞華中、華北區域構建銷售網絡，隨著產品不斷豐富和工業布局不斷完善，借助公司現有銷售網絡優勢，逐步向全國市場擴張。

③工業布局：目前公司預制菜產品的生產主要通過自建專業車間和委托加工兩種方式進行，下一步，公司將在漯河市投資建設專業化、自動化、規模化的預制菜加工廠，并將根據市場開發進度，依托全國的工業基地，適時進行產能布局，持續提升競爭力。

3、上半年，公司肉制品銷量同比略降的原因?

上半年，主要因公司主銷油炸燒烤、工地食堂等渠道的高溫低檔產品銷量同比下降，以及在餐飲渠道銷售的低溫食材類產品銷量同比下降，影響公司肉制品銷量同比略降。

4、如何看待屠宰行業未來的行業格局?

國家持續加大力度打擊違規屠宰、淘汰不規范屠宰企業，以及隨著部分養殖企業進入屠宰業，都將有利于行業推進公平競爭、實現良性發展，提升行業集中度。

公司將充分發揮企業品牌優勢、產業協同優勢、工業布局優勢、深加工優勢、人才儲備優勢等，積極參與市場競爭，提升市場份額。

5、如何看待公司發展養殖業?

公司發展生豬養殖業主要是為了支持下游產業的發展，為屠宰業和肉制品業做好配套，降低行情波動對公司業務的影響，增強企業成本控制力，提升企業綜合競爭力。

目前，公司禽產業的養殖水平已經處于行業領先水平，隨著新建項目的陸續投產，公司禽產業的生產規模和銷售規模不斷提升，與公司肉制品業的協同優勢不斷增強，有利于公司實現肉類產業化、規模化、多元化發展。

6、公司肉制品新產品噸利與老產品相比如何?

公司肉制品新產品的噸利普遍高于老產品，但由于新產品推廣前期，規模不大、推廣費用高等原因，新產品噸利也會受到影響，后期隨著新產品逐步推廣，產銷規模擴大，新產品的噸利也會逐步提升。

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